دانستنی های زعفران

خواص زعفران برای اعصاب

shakhes

زعفران یکی از گرانترین ادویه های جهان است که در داروسازی ، مواد آرایشی ، منسوجات ، تولید رنگ و عطر استفاده می شود. شواهد بیشتری نشان می دهد که مصرف زعفران ، ادویه ای که از گل گیاه کروکوس ساویتوس گرفته می شود، دارای اثرات درمانی مختلفی از جمله محافظت از سیستم عصبی مرکزی است. این اثرات مفید به طور گسترده ای به خواص آنتی اکسیدانی قوی زعفران و ترکیبات اصلی آن نسبت داده شده است. اما شاید کمی عجیب باشد که بدانید خواص زعفران برای اعصاب نیز به تایید پزشکی رسیده است. در زیر اطلاعات جالبی ارائه شده است.

آیا زعفران برای اعصاب مفید است؟

زعفران سابقه طولانی در مصرف دارویی دارد، ظاهرا قبل از قرن 7 میلادی دارای خواص درمانی بوده است و همچنان در داروهای سنتی مدرن نقش دارد.

تجزیه و تحلیل ترکیبی زعفران بیش از 150 ترکیب را نشان داده است، که انتساب فواید درمانی به اجزای خاص را دشوار می کند. با این حال بیشتر مطالعات با هدف شناسایی مولکول (های) فعال زیستی بر روی سه متابولیت اصلی تمرکز دارند: کروسین ، پیکروکروسین و سافرانال.

سالانه تقریباً 300 تن از این گیاه دارویی تولید می شود که اکثریت آن – تقریباً 75 درصد آن در ایران تولید می شود. با توجه به قیمت بالای گیاه ، دانشمندان به دنبال روش های مصنوعی ساخت آن هستند.

در این اینجا ، ما در مورد زعفران و کاربردهای پزشکی آن در سراسر جهان صحبت خواهیم کرد و خواص زعفران برای اعصاب که نکته ای ثابت شده است را بررسی می کنیم

درمان بیماری آلزایمر:

برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف زعفران به مدت 22 هفته ممکن است علائم بیماری آلزایمر و همچنین داروی تجویز شده دونپزیل را بهبود بخشد.

کاهش آسیب های عصبی در بیماران M.S:

عصاره زعفران حافظه و مهارت های یادگیری را در بیماران M.S بهبود می بخشد که با تجویز زعفران خوراکی ممکن است در درمان اختلالات تخریب عصبی و از دست دادن حافظه مربوطه مفید باشد.

به نظر می رسد مصرف عصاره های زعفران ایرانی باعث بهبود علائم افسردگی اساسی بعد از 6-8 هفته درمان می شود. برخی مطالعات نشان می دهد که زعفران ممکن است به اندازه مصرف داروهای ضد افسردگی با دوز کم مانند فلوکستین یا ایمی پرامین موثر باشد.

علاوه بر اثر ضد افسردگی ، ماده تشکیل دهنده کروسین زعفران ماهیتی ضد اضطراب دارد که اضطراب را کاهش می دهد. همچنین سافرانال موجود در زعفران خاصیت شل کنندگی عضلات را دارد.

بهبود تشنجات در بیماری صرع

از دیگر خواص زعفران برای اعصاب کاهش تشنج است. برخی مطالعات نشان داده اند که سافرانال موجود در زعفران باعث کاهش تشنج می شود.

میلیون ها نفر از بیماری اعصاب رنج می برند. افسردگی یکی از مهمترین اختلالات روانپزشکی است که عوارضی همچون اضطراب، تشویش و بی خوابی را به دنبال دارد.

راه درمان و کمک به این بیماری از طریق غذا و نوشیدنی میباشد زیرا سیستم عصبی ما به مواد مغذی خاصی متکی است تا عملکرد خود را در بازده بهینه حفظ کند.

استرس طولانی مدت می تواند شما را در وضعیت کمبود تغذیه ای با عدم تعادل یا کمبود این مواد قرار دهد که منجر به آسیب عصب، هدایت ضعیف اعصاب یا تحریک پذیری جسمی یا روحی شود.

شناسایی و اصلاح کمبودهای تغذیه ای می تواند به آرامش اعصاب کمک کرده و آنها را به عملکرد مناسب بازگرداند.

گیاهان دارویی مختلفی در طب سنتی جهت درمان افسردگی توصیه شده اند از جمله زعفران، سنبل الطیب، علف چای و… که از بین این گیاهان زعفران دارای اهمیت بیشتری است.

چای زعفران می تواند به اعصاب ما کمک کند زیرا زعفران سرشار از مواد مغذی بالا ، مواد معدنی (کلسیم ، آهن ، منیزیم، فسفر ، پتاسیم ، سلنیوم ، سدیم) ، ویتامین ها (A ، B9 ، C) و اسیدهای چرب (امگا 3، امگا 6) ، پروتئین ، فیبر غذایی ، آنتی اکسیدان میباشد که مجموعاً به سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها کمک کرده و آنها را بالا می برد.

کلسیم و منیزیم دو ماده معدنی مهم برای تقویت اعصاب آرام هستند. یکی از موارد که بر اعصاب شما تاثیر میگذارد کمبود خواب است.

تحقیقات نشان داد که منیزیم همراه با روی و ملاتونین یعنی همان هورمونی که چرخه شبانه روز بدن شما را تنظیم می کند، کیفیت خواب را در طولانی مدت بهبود می بخشد که با زعفران ایرانی میتوانید به این نتیجه برسید.

مصرف بی رويه زعفران مضر می باشد و باعث استفراغ، كاهش ضربان قلب، خون ريزي از بيني، خون ریزی از پلك ها و لب و موجب سر گيجه، بي حالي، زردي پوست و عوارض خطرناك ديگر می شود که این عواقب حتی می تواند منجر به مرگ شود.

دیگر خواص این ماده ارزشمند و گران بها با توجه به ترکیبات آن در زیر آورده شده است:

  • آنتی اکسیدانی
  • ضد توموری
  • ضد دیابتی
  • ضد التهابی
  • ضد آترواسکلروتیکی (یا ضد تصلب شرایین)
  • ضد ژنوتوکسیکی
  • تقویت کننده حافظه و یادگیری
  • محافظ نورون ها
  • ضد تشنج
  • کاهنده علائم محرومیت از اوپیوئید
  • پایین آورنده فشار خون
  • كاهنده چربی خون و مقاومت به انسولین
  • افزایش دهنده اکسیژناسیون بافت ها
  • گشاد کننده برونش
  • ضد سرفه
  • پیشگیری کننده از زخم معده
  • محرک دستگاه ایمنی
  • و محافظ شبكیه چشم.

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *