آیا زعفران خواب آور است ؟

حتی در حدود 5000 سال پیش ، در سراسر جهان مردم ادعا کردند که ادویه جات قدرت دارویی شگفت انگیزی دارند و واقعاً ارزش آن را دارد که همچون طلا آن را ارزشمند و گرانبها ببینینم (مخصوصاً برای افراد کم خواب)!

تیم تحقیقاتی ما با بررسی های انجام گرفته روی این گیاه نتیجه گرفتند که زعفران می تواند کیفیت خواب را در افراد بزرگسال که کم خوابی دارند بهبود ببخشد.

این یک مسئله جدی است زیرا کیفیت پایین خواب می تواند بر سلامت روحی و جسمی تأثیر منفی بگذارد و عملکرد روزانه را مختل کند. ” آیا زعفران خواب آور است.

آیا زعفران خواب آور است

طبق گزارشات انجام شده در دانشگاه مورداک، 14 میلی گرم عصاره زعفران طی دو بار مصرف در روز، اثرات مفیدی بر کیفیت خواب داوطلبانی که از بی‌خوابی و اختلال خواب رنج می‌بردند، به همراه داشت. اگرچه تحقیقات بیشتر با گروه های بیشتری از افراد نیز لازم است.

ازمایشات انجام شده روی این گیاه نشان داد که بی خوابی به طور کل با توجه به بهبود عملکرد پارامتر های تنظیم کننده خواب، 25٪ کاهش یافت.

بیمارانی که با کم خوابی مواجه بودند همچنین در هنگام بیدار شدن از خواب احساس شادابی و هوشیاری بیشتری می کنند  و این باعث می شود شروع روز راحت تر شود و کیفیت زندگی کلی بهبود یابد.

علاوه بر این در پایان دوره های مطالعه شش الی هشت هفته ای، شرکت کنندگانی که از زعفران استفاده می کردند، پیشرفت های چشمگیر و قابل توجهی را در تعادل کلی خلق و خو تجربه کردند.

زعفران یکی از ادویه های محبوب در دنیاست که از گل معروف به “کروکوس زعفران” شناخته می شود. آن را از گلهای کروکوس جدا می کنند ، بدین معنی که برخلاف سایر ادویه ها ، زعفران به سختی تهیه می شود در نتیجه ، زعفران واقعی گرانترین ادویه در جهان است.

مصرف زعفران و خواص ضد افسردگی

علیرغم هزینه، این ادویه علاوه بر مواد تشکیل دهنده، به عنوان یک مکمل بسیار محبوب است. تحقیقات گذشته نشان داده است که یکی از این مزایا می تواند کاهش علائم افسردگی در افرادی باشد که افسردگی خفیف یا متوسط دارند. آیا زعفران خواب آور است در برخی موارد میتواند سوالی مبهم باشد.

کمبود خواب در حال حاضر به عنوان یک بیماری همه گیر در بهداشت جهانی در نظر گرفته می شود، با این حال اغلب به آن توجهی نمیشود و تأثیر منفی آن اغلب به طور جدی دست کم گرفته می شود. علاوه بر این، مدت زمان کوتاه خواب نیز با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از آن همراه میباشد.

جولیا دیاز ، رئیس بازاریابی داروسازی خاطرنشان می کند: “اختلال خواب در همه گروه های سنی یک مشکل فراگیر است ، با این حال مصرف کنندگان به طور فزاینده ای برای تسکین به گیاهان طبیعی روی می آورند.

این ارزیابی بالینی از عصاره تجاری برای تکمیل داده های موجود و تقویت قابلیت های زعفران به عنوان یک ماده تقویت کننده خواب است.

زعفران حاوی چندین ترکیب آنتی اکسیدانی فعال بیولوژیکی از جمله کروسین ، پیکروکروسین و سافرانال است که تمامی این ترکیبات به چندین طریق باعث آرامش ، تعادل و محافظت از مغز و سیستم عصبی میشود.

و به طرز حیرت انگیزی، در مورد مسائل مربوط به خواب ، کسانی که زعفران می خورند از نظر آماری فقط پس از سه هفته بهبود قابل توجهی داشته اند.

در پایان هفته ششم ، 100٪ از افراد گروه زعفران از سه معیار اصلی خواب برخوردار بودند، از جمله:

• راحتی در خوابیدن
• کیفیت کلی خواب
• احساس شادابی از خواب بیدار شدن

برخی از خواص دیگر زعفران میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• پوست را روشن می‌کند
• از بین بردن جای جوش و اکنه.
• فولیکول‌های مو را تقویت کرده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند.
• ضد اضطراب و افسردگی.
• قاعدگی را در بانوان منظم می‌کند.
• موثر در درمان کبد چرب.
• افزایش بینایی و سلامت چشم.
• کمک به دفع سنگ کلیه.
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش و معده.

این گیاه با توجه به فواید بسیاری که دارد مضراتی را هم دارد که میتوان گفت؛ چون زعفران بر روی سیستم تولید مثل اثر دارد بنابراین زنان حامله باید از خوردن آن خود داری کنند زیرا ممکن است باعث سقط جنین می شود. خوردن زیاد زعفران برای کلیه ها مضر و موجب کم اشتهایی و ایجاد سردرد و همچنین باعث اختلال حواس شود.

باید توجه داشت که مصرف سه گرم زعفران برای هر نفر در ماه بسیار سالم و سودمند می باشد و مصرف بیش از 5 گرم آن برای هر نفر در ماه مضر می باشد.

نتیجه گیری آیا زعفران خواب آور است

در مقاله بالا در خصوص اینکه آیا زعفران خواب آور است سخن گفتیم. اما مصرف آن باید اصولی باشد. مصرف 5 گرم زعفران در يك وعده غذائی می تواند منجر به مرگ انسان گردد.

این گیاه چند ساله كه دارای پياز می باشد که از غلاف قهوه ای رنگی تشکیل شده است. اين گياه در جنوب غربی آسيا، جنوب اسپانيا و جنوب اروپا روییده می شود.

دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته كلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی و قرمز رنگ گل آن می باشد.

كلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسيلاژ است. عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و يك تركيب اكسيژن دار و همراه با سينئول به نام سافرانال می باشد.

طعم زعفران مربوط به هيتروزيد تلخ پيكروكروسين است. رنگين بودن زعفران هم مربوط به وجود ماده ای به نام كروسين می باشد. آیا زعفران خواب آور است

زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران بدست می آید به این معنا که از هر 100 تا 200 هزار گیاه زعفران، حدود 5 كيلوگرم گل زعفران بدست می آيد كه وزن 5 کیلوگرم زعفران تازه بعد از خشک شدن به يک كيلوگرم می رسد.